人民網(wǎng)評：瓶裝水里裝滿責任，公眾才信任

農(nóng)夫山泉的質(zhì)量門還未關上，瓶裝水再現(xiàn)危機。據(jù)報道，記者采訪了國內(nèi)十多位相關領域?qū)＜�，并收集了飲用水行業(yè)國家標準、地方標準、企業(yè)標準共幾十份衛(wèi)生標準，進行一一比對發(fā)現(xiàn)，其背后呈現(xiàn)出中國瓶裝水行業(yè)標準亂象。

揭開瓶裝水的面紗，真相以觸目驚心的方式呈現(xiàn)出來。比如，瓶裝飲用水的國標中，水質(zhì)指標僅有20項，相比之下，自來水的標準中水質(zhì)指標有106項；再比如，在一些病菌和微生物指標等方面，瓶裝水的標準被認為寬松于自來水。如此一來，喝瓶裝水豈不是還不如喝自來水？更讓人無法接受的是，當記者向雀巢、可口可樂、康師傅和統(tǒng)一等多家知名企業(yè)發(fā)函要求查看其企業(yè)標準時，均遭拒絕。

水是生命之源，不潔凈的水顯然是損害健康的禍根，如果瓶裝水的水質(zhì)遜于自來水，同樣讓人憂心忡忡。消費者花了大價錢，結(jié)果喝的是臟水、差水，情何以堪？

瓶裝水水質(zhì)堪憂，有多重原因，一是瓶裝飲用水標準滯后，未與國際看齊；二是瓶裝水標準主要是原中國疾控中心食品所牽頭制定，涉及的部門主要在衛(wèi)生系統(tǒng)，起草單位還包括了一家企業(yè)。按說，企業(yè)參與制定無可厚非，但由于存在利益勾連，很難保持獨立，也往往不會主動定下高標準。當然，每個生產(chǎn)廠家都有自己的企業(yè)標準，但屢屢以“商業(yè)秘密”為由不敢公之于眾，其標準未必可靠。

此外，還存在檢測之疏等原因。調(diào)查顯示，瓶裝水出廠前，大多只檢測感官、微生物等指標，對于重金屬、有機物等更多的指標，往往半年才檢測一次。標準低，還檢測不到位，水質(zhì)哪有保證？

三聚氰胺事件衍生的連鎖效應，導致國內(nèi)奶粉一度陷入信任危機；地溝油事件頻現(xiàn)，使消費者就餐時惴惴不安；而如今瓶裝水又面臨前所未有的挑戰(zhàn)。

值得提及的是，國家食品安全風險評估中心主任助理、研究員王竹天表示，中心將在2015年底前完成現(xiàn)行食品標準整合工作，包裝飲用水標準也在清理范圍內(nèi)。王竹天還表示，無論企業(yè)是否采用自來水，其水源都應當符合自來水的國家標準。至于企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品是否能符合國家標準，則是由國家質(zhì)監(jiān)部門負責監(jiān)督。此番表態(tài)傳達的信號是，遏制瓶裝水等包裝飲用水亂象，先從整合標準開始，然后強化監(jiān)督。

小小一瓶瓶裝水，涉及公眾健康，關乎公共利益，它里面應該裝著企業(yè)良知，監(jiān)管部門的責任。確保水質(zhì)量可靠，消費者才會信賴。

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